HUKAMANEWS - Mengidap diabetes tidak berarti harus mengucapkan selamat tinggal pada semua jenis karbohidrat.
Memang, mengelola asupan karbohidrat merupakan kunci penting dalam mengontrol gula darah, namun bukan berarti penderita diabetes harus menghindarinya sepenuhnya.
Sebenarnya, ada beberapa jenis karbohidrat yang aman dan bahkan dapat membantu mengontrol kadar gula darah Anda.
Di bawah ini, kita akan menggali lebih dalam tentang karbohidrat apa saja yang cocok dan sehat untuk penderita diabetes.
Kenapa Pilih Karbohidrat Kompleks?
Karbohidrat kompleks berbeda dari karbohidrat sederhana karena struktur kimia dan efeknya terhadap tubuh kita.
Dilansir HukamaNews.com dari Eat This Not That, karbohidrat kompleks, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan beberapa jenis sayuran, memperlambat proses pencernaan, yang berarti gula tidak langsung dilepaskan ke dalam aliran darah.
Baca Juga: Geger! Gunung Merapi Muntahkan 80 Gram Emas, Auto Kaya Jika Berani Datangi Lokasinya?
Ini penting untuk mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba dan membantu menjaga tingkat energi yang stabil sepanjang hari.
1. Kacang-kacangan: Sahabat Diabetes
Kacang merah, kacang hitam, dan lentil adalah contoh kacang-kacangan yang kaya akan serat, protein, dan nutrisi lainnya.
Serat di dalamnya membantu memperlambat penyerapan glukosa, menjaga gula darah tetap stabil.
Ditambah, protein yang terkandung di dalamnya juga akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.